Feb
24
Dampak Penggantian Minyak Ikan dengan Minyak Nabati pada Prostaglandin E2 dan Regulasi Gen Inflamasi pada Ikan Laut
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Prostaglandin E2 (PGE2) adalah mediator lipid yang memainkan peran penting dalam fungsi imun, terutama pada mamalia, namun jalur sintesis dan fungsinya pada sistem imun ikan Read more