Mar
12
Pemanfaatan Limbah Buah dan Sayur: Mengubah Tantangan Menjadi Peluang Berharga
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Limbah buah dan sayur yang dihasilkan dari industri agri-pangan merupakan masalah serius yang dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Limbah ini biasanya memiliki kadar air yang tinggi Read more