Mar
18
Inovasi Roti dengan Campuran Lemak Nabati: Menuju Produk Roti yang Lebih Sehat dan Bergizi
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Roti dan produk roti lainnya telah menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari masyarakat di seluruh dunia. Dengan cita rasa yang enak dan kandungan gizi Read more