Apr
08
Menemukan Potensi Starch Tidak Konvensional: Kunci Keberlanjutan dalam Industri Pangan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Starch adalah salah satu komponen utama dalam diet kita dan berfungsi sebagai bahan yang serbaguna dalam berbagai aplikasi, baik dalam produk pangan maupun non-pangan. Sumber Read more