Apr
12
Inovasi Teknologi Tepung Komposit: Solusi untuk Tantangan Ketahanan Pangan Global
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Perkembangan teknologi tepung komposit semakin mendapatkan perhatian di kalangan peneliti dan ahli pangan, terutama dalam konteks meningkatnya populasi global. Dengan estimasi jumlah penduduk dunia yang Read more