Mei
16
Inovasi Produk Susu Fermentasi Kaya Probiotik dengan Spirulina, Tarragon, Mint, dan Stevia: Menuju Generasi Baru Pangan Fungsional
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pangan fungsional semakin mendapat perhatian luas karena mampu memberikan manfaat kesehatan yang lebih daripada nutrisi dasar saja. Salah satu inovasi terkini adalah pengembangan produk susu Read more