Tahun: 2020

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Industri pangan pertanian saat ini dihadapkan pada berbagai tantangan yang signifikan. Perkembangan dalam industri pangan, bioteknologi, dan ilmu terkait lainnya telah memperkenalkan banyak substansi baru Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Ekonomi sirkular menekankan pentingnya menjaga nilai sumber daya agar dapat dimaksimalkan secara berkelanjutan dengan prinsip bahwa limbah yang tidak dapat dipulihkan harus dihindari sebanyak Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dengan meningkatnya perkembangan makanan berbasis protein nabati, penggunaan sumber daya protein nabati secara efisien menjadi fokus utama industri pangan global. Berbagai metode pemisahan protein nabati Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Desalinasi air merupakan salah satu solusi penting untuk mengatasi krisis air bersih di banyak bagian dunia, terutama di wilayah dengan ketersediaan air tawar yang Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam konteks sistem energi terbarukan, energi panas bumi menawarkan peluang besar untuk mendukung transisi menuju produksi energi yang lebih bersih. Namun, proyek-proyek geotermal sering Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Sistem pertanian memiliki tanggung jawab besar untuk menyediakan cukup pangan yang memenuhi kebutuhan nasional, memberikan manfaat kesehatan, dan melakukannya dalam sistem yang ramah lingkungan. Namun, Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dari perspektif Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, pemanfaatan metanol dan format sebagai bahan baku mikrobial sangat menarik karena keduanya dapat diproduksi secara berkelanjutan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Industri makanan, khususnya dalam pengolahan sayuran dan buah, menghadapi tantangan besar terkait penggunaan air bersih dan pengelolaan air limbah. Dengan konsumsi air yang tinggi, industri Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Sebagai seorang dosen di bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, saya mengapresiasi studi ini yang menyoroti potensi besar dari pemanfaatan residu biomassa, seperti Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Quinoa (Chenopodium quinoa) telah mendapatkan perhatian global sebagai salah satu tanaman yang tahan terhadap perubahan iklim, sekaligus memiliki profil nutrisi yang superior dibandingkan dengan biji-bijian Read more