Jan
02
Teknologi Pulsa Cahaya: Solusi Inovatif untuk Menjamin Keamanan dan Kualitas Sayuran Hijau Kailan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Keamanan pangan selalu menjadi isu utama dalam produksi makanan segar, terutama sayuran yang dikonsumsi langsung seperti kailan hijau (Brassica oleracea var. alboglabra). Sebagai salah satu Read more