Mar
14
Inovasi Pengeringan: Memproduksi Camilan Ubi Cina Enriched Probiotik Melalui Teknologi IRSBD
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam upaya memenuhi permintaan konsumen akan makanan sehat, inovasi dalam teknologi pengeringan menjadi sangat penting. Salah satu metode terbaru yang menarik perhatian adalah pengeringan bed Read more