Mei
14
Inovasi Sistem Penglihatan Komputer dalam Pengukuran Warna Keju Mozzarella: Alternatif Efektif untuk Metode Konvensional
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Warna makanan memainkan peran penting dalam keputusan pembelian konsumen, dengan warna yang menarik sering kali menjadi indikator pertama yang dipertimbangkan dalam menentukan kualitas produk. Dalam Read more