Mei
22
Inovasi Deteksi Pencampuran pada Daging Giling Menggunakan Teknologi RGB dan Pembelajaran Mesin
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Produk daging merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di masyarakat, namun tantangan besar yang dihadapi adalah potensi pencampuran bahan-bahan tidak sah yang dapat Read more