Jun
14
Inovasi Pengemasan Aktif: Solusi untuk Mempertahankan Nutrisi Buah dan Sayur Olahan Minimal
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Buah dan sayur olahan minimal (minimally processed fruits and vegetables) sering kali diandalkan sebagai solusi yang praktis dan sehat, karena tetap mempertahankan sifat segar seperti Read more