Jul
22
Mencetak Masa Depan Makanan: Menggali Hubungan Antara Properti Material dan Printabilitas Tinta Makanan dalam Pencetakan 3D
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Teknologi pencetakan makanan tiga dimensi (3D food printing) muncul sebagai inovasi yang menjanjikan, dengan potensi untuk mengubah kebiasaan makan masyarakat. Salah satu aspek penting dalam Read more