Jul
26
Inovasi Makanan: 3D Printing dalam Pembuatan Puding Protein dengan Desain Multisensori
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Teknologi cetak 3D semakin menunjukkan potensi besar dalam industri makanan, terutama dalam menciptakan produk yang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga kaya protein. Penelitian Read more