Agu
24
Protein Mikroalga: Solusi Inovatif untuk Kebutuhan Protein Berkualitas Tinggi di Era Modern
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pertumbuhan populasi, munculnya kelas menengah yang lebih besar, dan kesadaran masyarakat akan kesehatan yang semakin meningkat, telah mendorong lonjakan permintaan akan asupan protein dalam diet. Read more