Sep
04
Inovasi dalam Pengolahan Limbah: Produksi Kompot Quinces Berkualitas Tinggi Melalui Pemanasan Mikrowave
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Industri pengolahan bahan mentah sering kali menghasilkan limbah dalam jumlah besar yang dapat dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah, baik di bidang pangan, lingkungan, maupun energi. Read more