Sep
14
Inovasi Teknologi Non-Thermal untuk Meningkatkan Keamanan dan Kualitas Produk Susu: Solusi Masa Depan Pangan Sehat
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Teknologi pangan terus berkembang mengikuti permintaan konsumen akan produk yang lebih alami, minim proses, namun tetap aman dikonsumsi. Salah satu produk yang sangat sensitif terhadap Read more