Sep
20
Teknologi Pemanasan Induksi Berbantuan Gelombang Mikro (MAIH): Solusi Revolusioner untuk Pemasakan dan Pasteurisasi Cepat pada Produk Udang
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Teknologi pemanasan pangan terus berkembang seiring dengan kebutuhan industri untuk menghasilkan produk yang aman, berkualitas tinggi, dan efisien dari segi waktu. Salah satu inovasi terbaru Read more