Okt
06
Keajaiban Teh: Memahami Bioaktif Camellia sinensis dan Inovasi dalam Teknologi Pangan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Tanaman Camellia sinensis merupakan sumber utama berbagai jenis teh yang populer di seluruh dunia, termasuk teh putih, hijau, kuning, oolong, hitam, dan pu-erh. Teh-teh ini Read more