Okt
08
Revolusi Pangan: Meningkatkan Kualitas dan Nutrisi Beras melalui Teknologi Modifikasi
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok yang kaya nutrisi dan sangat penting bagi pemenuhan kebutuhan gizi manusia. Meskipun demikian, pengembangan dan pemanfaatan produk berbasis Read more