Okt
20
Revolusi Bahan Tambahan Pangan: Memanfaatkan Mikroorganisme untuk Makanan Sehat dan Berkelanjutan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam beberapa tahun terakhir, kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi makanan sehat dengan sedikit bahan tambahan sintetis semakin meningkat. Hal ini mendorong pencarian bahan alami dari Read more