Okt
22
Hemp sebagai Sumber Fungsional: Potensi dan Tantangan CBD dan Terpen di Industri Pangan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Hemp (Cannabis Sativa L.) telah menjadi tanaman yang banyak dibudidayakan di seluruh dunia, dan perhatian terhadap kandungan cannabidiol (CBD) serta terpen di dalamnya terus meningkat. Read more