Nov
14
Inovasi Pemanfaatan Biomassa Residual sebagai Bahan Pangan: Menuju Ekonomi Sirkular Berkelanjutan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Biomassa residual kini diakui sebagai bahan baku berkelanjutan yang sangat potensial dalam transisi menuju ekonomi sirkular dan rendah karbon fosil. Bahan ini dapat dimanfaatkan untuk Read more