Feb
12
Inovasi Pengeringan Hibrida Tenaga Surya untuk Pengolahan Rimpang Kunyit: Solusi Efisien dan Ramah Lingkungan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Masalah kehilangan pangan dan pembusukan sering kali disebabkan oleh teknik pengawetan yang tidak efisien serta infrastruktur yang kurang memadai. Kelembaban menjadi salah satu faktor utama Read more