Mar
30
Potensi Pangan Berbasis Jamur untuk Mewujudkan Sistem Pangan Berkelanjutan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pangan berbasis jamur semakin dianggap sebagai solusi potensial untuk menciptakan sistem pangan yang lebih berkelanjutan. Dalam sebuah studi yang menyoroti aspek-aspek yang memengaruhi pilihan pangan Read more