Jun
08
Deteksi dan Diskriminasi Quercetin dalam Makanan: Pendekatan Fluoresen Nanoprobe dengan S,N-GQDs
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian ini menghadirkan sebuah inovasi menarik dalam bidang teknologi pangan melalui penggunaan fluorescent nanoprobe berbasis sulfur dan nitrogen co-doped graphene quantum dots (S,N-GQDs) untuk mendeteksi Read more