Jun
24
Pendekatan Berbasis Machine Learning (ML) dalam Pengolahan Pangan: Inovasi Masa Depan untuk Optimasi Proses dan Penghematan Energi
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Perkembangan teknologi dalam bidang pengolahan pangan kini telah memasuki era baru dengan adanya penerapan machine learning (ML) sebagai pendekatan inovatif untuk mengoptimalkan parameter proses dan Read more