Bulan: Juni 2022

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Sistem pangan berkelanjutan telah menjadi fokus utama dalam berbagai kebijakan dan strategi global, termasuk di Eropa melalui “Farm to Fork Strategy”. Namun, pertanyaannya adalah, apa Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam industri pangan dan pertanian, pengeringan merupakan proses krusial yang bertujuan untuk memperpanjang umur simpan produk. Proses ini memerlukan energi termal untuk menghilangkan kelembapan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Akuakultur merupakan sektor penting dalam penyediaan pangan global, namun salah satu tantangan terbesar yang dihadapi produsen adalah penyediaan pakan hewan yang efisien dan berkelanjutan. Biaya Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, sistem pemanas, ventilasi, dan pendinginan udara (HVAC) telah menjadi teknologi yang sangat penting untuk meningkatkan kenyamanan manusia dan produktivitas pertanian. Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Akuakultur telah menjadi sektor produksi pangan hewani yang tumbuh paling cepat di dunia dan semakin menjadi sumber utama produk hewan air untuk konsumsi manusia. Namun, Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era perubahan iklim yang semakin nyata, pertumbuhan populasi dan peningkatan standar hidup telah menciptakan permintaan yang tinggi akan pangan. Namun, tantangan besar muncul Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Studi tentang biokimia pencernaan ikan sangat penting untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi efisiensi transformasi makanan dan pertumbuhan, yang pada akhirnya berdampak pada profitabilitas akuakultur. Dalam Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Biomassa telah menjadi salah satu sumber energi terbarukan yang paling penting dalam industri energi global. Dengan proyeksi bahwa pada tahun 2050, sekitar 33-50% dari Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Biopolimer telah menarik perhatian besar dari para ilmuwan karena sifatnya yang biodegradable dan biokompatibel. Material alami ini dianggap sebagai solusi potensial untuk berbagai tantangan dalam Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era perubahan iklim yang semakin mendesak, pencarian sumber energi terbarukan menjadi sangat penting, terutama dalam sektor pertanian yang merupakan salah satu penyumbang utama Read more