Jul
02
Revolusi Pencetakan Makanan 3D: Peran NaCl dalam Meningkatkan Stabilitas Gel Pati Gandum
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pencetakan makanan 3D telah menjadi inovasi menarik dalam teknologi pangan, menawarkan cara baru untuk memproduksi dan mengkustomisasi makanan dengan presisi tinggi. Studi terbaru ini memperkenalkan Read more