Bulan: Agustus 2022

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Nanokristalin selulosa (NCC) telah menjadi sorotan utama dalam penelitian material berkelanjutan, terutama karena sifatnya yang berasal dari sumber daya terbarukan. Dalam konteks Indonesia, limbah Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penelitian ini mengeksplorasi variasi pH feses dan ukuran partikel pada sapi perah yang disebabkan oleh perubahan kandungan pati dalam pakan, serta potensinya sebagai alat non-invasif Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam konteks pertumbuhan populasi yang pesat, tantangan besar muncul terkait dengan ketersediaan pangan dan energi. Dengan terbatasnya lahan pertanian dan sumber energi non-renewable, penting Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Alergi semakin menjadi perhatian serius di masyarakat modern seiring dengan perubahan gaya hidup, lingkungan, dan pola makan. Studi mengenai pola kunjungan medis terkait penyakit alergi Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, dunia menghadapi tantangan serius terkait dengan penipisan bahan bakar fosil dan degradasi lingkungan. Peningkatan jumlah kendaraan bermotor, pembangkit listrik, dan Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Plasma dingin telah menjadi salah satu teknologi non-termal yang sangat menjanjikan dalam industri pangan, terutama dalam mempertahankan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan tanpa merusak Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pencernaan anaerobik (AD) merupakan salah satu teknologi yang menjanjikan dalam pengelolaan limbah organik, baik dari sektor pertanian, industri, maupun sumber municipal. Proses ini tidak Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Susu dikenal sebagai makanan yang lengkap dan kaya akan nutrisi, dengan kandungan protein, lemak, vitamin, mineral, serta gula alami berupa laktosa. Laktosa merupakan komponen utama Read more

Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian mengenai konversi biomassa menjadi biochar melalui metode konversi termokimia telah mendapatkan perhatian yang signifikan. Proses konversi termokimia yang umum Read more

Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pemalsuan produk susu kambing dengan mencampurkan susu sapi menjadi isu yang cukup mengkhawatirkan di pasar, mengingat nilai ekonomi susu kambing yang lebih tinggi. Sebagai respons Read more