Building a world through technology
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era perubahan iklim yang semakin mendesak, pembangkit listrik berbasis bahan bakar fosil tetap menjadi penyumbang utama emisi CO2 yang berkontribusi terhadap pemanasan global. Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam dunia pangan, masalah keamanan menjadi prioritas utama, terutama terkait dengan keberadaan lipopolisakarida (LPS) yang merupakan komponen toksik dari bakteri Gram negatif. LPS memiliki dampak Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era transisi energi yang semakin mendesak, pembangkit listrik tenaga air (PLTA) diharapkan dapat memainkan peran yang semakin penting dalam jaringan listrik, terutama dengan Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Sargassum fusiforme, yang dikenal sebagai sumber polisakarida, semakin menarik perhatian dalam penelitian pangan fungsional karena aktivitas biologisnya yang bermanfaat, khususnya sebagai antioksidan alami. Studi terbaru Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam beberapa dekade terakhir, permintaan energi yang tidak merata menjadi tantangan serius bagi industri kelistrikan. Dengan meningkatnya ketergantungan pada sumber energi terbarukan, seperti tenaga Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Polisakarida Zizyphus jujube, yang diekstraksi menggunakan berbagai metode seperti air panas, tekanan ultratinggi, pelarut eutektik dalam (DES), dan tekanan ultratinggi yang dibantu oleh DES, menunjukkan Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pertanian merupakan sumber utama pangan bagi umat manusia, namun di balik itu, penggunaan bahan bakar fosil untuk mengoperasikan mesin pertanian berkontribusi besar terhadap emisi Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Kappa-karagenan (KC), salah satu senyawa polisakarida yang banyak digunakan dalam industri pangan, telah dioptimalkan melalui reaksi esterifikasi dengan octenyl succinic anhydride (OSA) untuk menghasilkan pengemulsi Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam konteks pemenuhan kebutuhan energi di komunitas off-grid, penggunaan generator diesel yang seringkali mencemari lingkungan dan tidak efisien menjadi tantangan besar. Di banyak daerah Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Emulsi kristalin parsial (Partially Crystalline Emulsions, PCEs) merupakan salah satu inovasi dalam industri pangan yang berfokus pada stabilitas dan kualitas emulsi dalam produk-produk pangan, seperti Read more