Okt
08
Inovasi Film Komposit Chitosan/Caffeic Acid/Fe3+ untuk Kemasan Pangan Ramah Lingkungan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pengembangan bahan kemasan pangan yang ramah lingkungan dan memiliki performa tinggi terus menjadi topik penelitian yang sangat relevan dalam dunia teknologi pangan. Salah satu inovasi Read more