Okt
16
Film Gel Berbasis Pati Berpori K+/Kappa-Karagenan: Terobosan Inovatif untuk Aplikasi Pangan dan Produk Kecantikan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Pati telah lama digunakan dalam pembuatan film biodegradable karena sifatnya yang ramah lingkungan, biokompatibel, dan dapat diperbarui. Penelitian terbaru yang memperkenalkan film gel berbasis pati Read more