Nov
02
Mengungkap Potensi Genotipe Faba Bean dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Global melalui Pemanfaatan Kandungan Nutrisi yang Optimal
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Faba bean (Vicia faba), atau sering dikenal dengan kacang faba, merupakan salah satu legum yang kaya akan nutrisi dan protein, menjadikannya tanaman yang potensial untuk Read more