Nov
18
Potensi Pemanfaatan Limbah Pisang: Solusi Inovatif untuk Agroindustri dan Lingkungan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Limbah hasil produksi pangan berbasis tumbuhan merupakan salah satu tantangan terbesar dalam industri pangan saat ini. Limbah-limbah ini, meskipun bersifat biodegradable, sering kali dibuang begitu Read more