Feb
12
Revolusi Pembekuan Pangan: Inovasi Gas untuk Kualitas Produk Beku yang Lebih Baik
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Pembekuan adalah salah satu metode yang paling efektif dalam memperpanjang umur simpan produk pangan. Namun, dalam proses ini, pembentukan Read more