Feb
14
Menjelajah Menu Masa Depan: Transisi Global dari Protein Hewani ke Nabati – Tantangan, Solusi, dan Inovasi Terbaru
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat global telah menyaksikan perubahan signifikan dalam sistem pangan, terutama dalam tren konsumsi protein. Ada Read more