Feb
22
Transformasi Kualitas Pangan: Dari FQ 1.0 hingga FQ 4.0 dan Implikasinya dalam Industri Pangan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Permintaan global untuk makanan berkualitas tinggi telah mengalami peningkatan yang signifikan seiring dengan perubahan persepsi konsumen dan kemajuan teknologi. Read more