Mar
18
Inovasi dan Tantangan Pengolahan Pangan: Menyongsong Era Modern dengan Teknologi Berkelanjutan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Pengolahan pangan adalah jantung dari upaya manusia untuk memastikan keamanan, kualitas, dan fungsionalitas pangan yang mereka konsumsi. Seiring dengan Read more