Mar
24
Transformasi Pengemasan Pangan: Insight Bibliometrik 20 Tahun Perkembangan Riset
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap / UNUGHA Cilacap) Pengemasan pangan telah menjadi topik yang semakin penting dalam dua dekade terakhir, terutama dengan meningkatnya tuntutan terhadap keberlanjutan dalam Read more