Building a world through technology
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Grafena, alotrop karbon dua dimensi dengan struktur sarang lebah, telah menjadi bahan yang menarik perhatian besar di berbagai bidang ilmiah dan teknis. Sebagai dosen Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Biji chia (Salvia hispanica L.) telah lama dikenal sebagai superfood yang kaya nutrisi, termasuk serat, protein, dan lemak sehat. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa biji Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam era modern ini, kebutuhan akan solusi energi terbarukan dan pengelolaan sumber daya yang berkelanjutan menjadi semakin mendesak. Salah satu pendekatan inovatif yang sedang Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Industri pangan terus mencari inovasi dalam menciptakan produk-produk yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu inovasi terbaru adalah pengembangan minuman fermentasi Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Dalam upaya mencari sumber energi yang ramah lingkungan, biophotovoltaic (BPV) menjadi salah satu opsi menarik yang menggunakan organisme fotosintetik seperti cyanobacteria untuk mengonversi energi Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam industri pangan, salah satu tantangan terbesar adalah menjaga kualitas buah segar selama penyimpanan, terutama untuk buah-buahan tropis seperti mangga yang sangat rentan terhadap pembusukan Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Penelitian tentang Electroactive Biofilms (EBs) atau biofilm elektrokatif membawa perspektif baru yang menjanjikan dalam bidang penyimpanan dan produksi energi terbarukan. Biofilm elektrokatif ini terlibat Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Penggunaan gula dalam pengolahan makanan, khususnya dalam produk seperti kue bolu, memainkan peran penting dalam memberikan rasa manis, tekstur, dan karakteristik fisik. Namun, kandungan kalori Read more
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Pemanfaatan bioenergi dari limbah thin stillage di pabrik ethanol jagung menghadirkan perspektif baru dalam penggunaan produk sampingan melalui konsep ekonomi sirkular. Dalam transisi menuju Read more
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Gum alami, yang merupakan senyawa makromolekul dengan rantai panjang monosakarida yang terikat melalui ikatan glikosidik, dikenal memiliki berbagai aplikasi luas, terutama dalam industri pangan dan Read more