Mei
14
Pengembangan Nano-Nutraceutical Berbasis Gom Tragacanth untuk Mengatasi Kekurangan Zat Gizi Mikro: Inovasi yang Mengedepankan Nutrisi Alami
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Kekurangan zat gizi mikro, seperti zat besi, asam folat, vitamin C, dan D, semakin banyak terjadi di seluruh dunia, terutama akibat penurunan konsumsi sayur dan Read more