Mei
28
Inovasi Minuman Fermentasi Sehat: Sinergi Rosa roxburghii Tratt dan Biji Coix dengan Jamur Edible dan L. plantarum
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Industri pangan terus mencari inovasi dalam menciptakan produk-produk yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu inovasi terbaru adalah pengembangan minuman fermentasi Read more