Jun
14
Pemanfaatan Limbah Pertanian untuk Produksi Lipase Ramah Lingkungan: Solusi Inovatif dengan Teknologi Hijau
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Dalam beberapa tahun terakhir, keberlanjutan menjadi fokus utama dalam pengelolaan limbah pertanian. Sebagian besar residu pertanian yang dihasilkan dari berbagai proses pengolahan pangan seringkali dibuang Read more