Jun
22
Inovasi Susu Kedelai Probiotik Berlikopen: Terobosan Nutrisi dan Kesehatan Melalui Rekayasa Genetik
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Inovasi dalam industri pangan semakin mengarah pada pengembangan produk yang tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan. Penelitian terbaru mengenai pengembangan Read more