Sep
05
Penggunaan Microwave pada Pengeringan Ampas Jeruk: Efisiensi Energi dan Eksergi serta Kinetika Pengeringan yang Optimal
Review Oleh: Ropiudin, S.TP., M.Si. (Dosen Bidang Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, Universitas Jenderal Soedirman) Penelitian ini mengkaji penggunaan oven microwave pada dua tingkat daya yang berbeda (40% dan 100%) untuk mengeringkan ampas jeruk dengan massa 39,65 ± 0,76 Read more