Sep
22
Inovasi Minuman Susu Fermentasi Berbasis Buah Pir Berduri: Potensi Fungsional dan Penerimaan Konsumen
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Minuman berbasis susu fermentasi telah lama menjadi favorit konsumen dari berbagai kalangan, namun dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan, konsumen kini mencari produk yang tidak hanya Read more