Inovasi Nougat Bebas Gula: Menjaga Kelezatan Tradisional Tanpa Mengorbankan Kesehatan Penderita Diabetes
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Nougat, sebagai salah satu manisan klasik yang terkenal dengan kelembutannya, merupakan makanan favorit banyak orang. Namun, dengan kandungan gula yang tinggi, nougat tradisional tidak cocok Read more