Okt
08
Pemanfaatan Teori Interaksi Dinamis untuk Optimalisasi Proses Teknologi di Industri Pangan
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama) Makalah ini mengajukan pendekatan inovatif untuk memahami dan memodelkan aliran cairan pada skala mikro dan makro dalam konteks industri pangan. Dengan menggunakan teori interaksi dinamis Read more