Nov
04
Inovasi Smoothie Susu Berbasis Kacang Kuda: Solusi Nutrisi dan Sensorik untuk Konsumen Modern
Oleh: Kavadya Syska, S.P., M.Si. (Dosen Bidang Teknologi Pangan – Food Technologist, Universitas Nahdlatul Ulama Al Ghazali Cilacap) Permintaan akan produk berbasis buah, sayur, dan minuman campuran seperti jus dan smoothie terus meningkat pesat dalam beberapa dekade terakhir. Dalam konteks Read more